圣诞节啤酒节活动方案

　活动名称：冬日圣诞欢乐 PARTY西餐厅圣诞节活动

　活动主办及协办：XX活动策划公司

　活动目的及意义圣诞节是西方的传统节日，随着西方文化的传播，越来越多的中国顾客受到西方文化的影响，愿意到西餐厅享受西餐的美味。为了增加西餐厅的收入，吸引更多的消费者来此就餐，提升西餐厅的知名度，让更多的消费者信赖此西餐厅，以PARTY的形式让更多消费者感兴趣，特此举办冬日圣诞欢乐PARTY西餐厅圣诞节活动。活动具体流程前期宣传：在各大消费者密集的区域分发宣传单，在车站、火车站、公交站点粘贴海报进行宣传场地布置：将餐厅布置成具有节日气氛的主题乐园，在大厅设置多个卡通充气道具，墙壁上粘贴主题壁纸，圣诞树的摆放等 ;店内装饰，灯光，背景音乐要符合当日主题活动内容：

　1、在活动期间，店员装扮成圣诞老人的样子在店门口招揽顾客

　2、活动期间推出圣诞节特别套餐 ( 全家福套餐：顾客 6 人以上同行一人免单情侣套餐：两人均享 8 折优惠 ; 亲子套餐：亲子同行可享受 7 折优惠）

　3、活动期间：凭小票可免费抽奖一次

　4、活动期间每名顾客都可免费在圣诞树前许愿

　5、圣诞老人会随机赠送礼品

　6、活动期间会为儿童顾客准备惊喜礼品活动中的人员分工以及经费预算店员前台要负责好收银等各项日常工作宣传人员要做好各项宣传工作预计经费：宣传费用 500 元装饰费用： 500 元礼品费用： 1000 元预估合计： XX 元

　活动总结通过这次活动增加餐厅的人气，在顾客心目中建立起贴心温馨舒适的餐厅形象，拉动经济效益。圣诞节啤酒节活动方案

　（一）场地布置酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人

　（腾图）（圣诞老人）（礼品）通道处 ' 雪花' 场地内部挂些圣诞

　喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个 ****** 米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。

　（最好安排木工制作一个木房子）1 、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。

　，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰'（二）人员安排

　1，经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制 ; 进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，

　4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。5，调酒师：进行花式调酒表演，，，，，

　6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。7，服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

　9，采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

　10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

　11，舞台总兼 dj ：演员若干：负责整个活动的节目表

　演及音乐。

　12，从服务人员中抽出 2 名装做圣诞老人。

　（三）准备及宣传工作

　1，制定促销菜单（更换现在的酒水牌）

　2，制定活动的节目表（由舞台总兼安排）

　（四）广告宣传出。

　1，电视广告传播速度快、

　2，广播广告

　3，报纸广告（应考虑成本问题，该项由领导来定）

　4，宣传品 pop*2 广告喷绘（1 ，平按夜和圣诞节）（2 ，跨新年元旦）（五）时间安排

　1，12月 10号 12月 20 号为：宣传品 pop*2 广告喷绘

　布置，原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。

　2，12 月 21 号 12 月