在“六一儿童节”之际，中国青基会与一直倡导“均衡膳食”理念的家乐品牌共同推出“营养健康计划”，旨在根据中国农村儿童饮食现状，结合家乐多年来在膳食健康方面的经验和专业知识，提升农村儿童的营养膳食水平，创建农村儿童健康成长的未来。
据悉，自2012年6月起，家乐将陆续把符合各省当地情况的均衡膳食手册送至河北、湖南、安徽、宁夏四省农村的100所希望小学和乡村小学，惠及学生总数将达35000人；同时，家乐配方研发厨师和营养师团队也将走进希望小学，开展形式多样的均衡膳食大讲堂，让更多的农村儿童享受到膳食理念提升带来的益处。
强强联手
“当我们得知，由于缺乏系统、科学的膳食理念，上千万的农村儿童还处于营养不良的困境时，我们决心要结合自身在均衡膳食方面的专业优势，用实际行动为农村儿童的健康成长尽一份力。”中国青少年发展基金会携手联合利华家乐品牌打造的“营养健康计划”项目正式启动，联合利华调味品类市场部总监任远在谈及此次活动的初衷时深情流露。
作为联合利华旗下最大的调味品品牌，家乐一直坚持“均衡膳食”的理念，致力于为消费者提供高品质的产品，同时为更多家庭提供均衡膳食的解决方案。此次在“家乐儿童营养健康计划”中，家乐的厨师和营养师团队在前期做了大量调研工作，了解各区域食材特点和饮食情况，同时结合农村学校就餐实际情况和地区的饮食习惯和特点，参考《中国居民膳食指南》，提出了一套完整的针对各地农村儿童的膳食解决方案。将均衡膳食的理念转化为简单实用的菜谱。同时，对于当地很多营养的误区给到切实的回答和纠正。农村学校的老师和厨师都给了这本手册很高的评价：“这本小册子不仅操作性强，还具有很强的针对性，符合我们当地的实际情况和当地孩子们生长发育的特点。”
授人以渔
作为全球最大的调味品品牌，家乐在全球拥有230名经验丰富的厨师顾问，200多名营养师直接参与产品的开发。实力雄厚的专业团队是家乐打造此次“儿童营养健康计划”的坚定基石。
面临农村儿童饮食习惯和营养搭配不合理的现状，家乐的研发团队指出，“没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡”。据了解，希望小学面临的主要难题是如何利用有限食材做出营养均衡的食物。对此，在家乐的厨师、营养师团队的共同努力下，通过整合现有食材，通过科学的搭配、烹调方式打造出的膳食菜谱，不仅构建了合理的营养膳食结构，也能基本满足儿童每天对于能量与营养的摄取。
“授人以鱼不如授人以渔，我们向希望厨房传递的是一种健康膳食的理念，并始终坚持‘小行动、大不同’的可持续发展理念。”联合利华调味品类市场部总监任远表示，“我们将从长远着眼，有计划、分层次地向农村传输膳食营养方面的理念，从根源上提升农村儿童的营养水平”。基于膳食营养观念建立的长期性，家乐营养和配方研发团队将会和农村希望小学保持长期联系，坚持定期沟通，做希望小学的营养健康顾问，为农村孩子的营养膳食提供持续动力。